Turte

INGREDIENTE:

500 g faina, 300 ml apa calduta, 15 g drojdie proaspata,

1/2 lingurita sare,3 linguri ulei.

PREPARARE:

Faina se cerne  intr-un bol; se face o adancitura in mijloc si se adauga sarea, uleiul si drojdia dizolvata in putina apa. In continuare se adauga restul de apa, putin cate putin si se framanta aluatul pana cand se desprinde de pe maini. Se lasa la dospit aprox. o ora, in loc cald.

Se dau forma turtelor si se coc pe aragaz ,intr-o tigaie antiaderenta din teflon. Pentru un gust mai bogat ,turtele se pot umple cu branza rasa.